某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）
- A60g
- B80g
- C70g
- D50g
- E30g
问题
某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）
参考解析：
老年人膳食中总脂肪量不宜过高，由脂肪提供的能量应占总能量的30％以下（20％～30％）。其计算方法为：每日所需的总能量，去掉最后一位数，再除以3，即为每日可食用脂肪的克数，其中包括食物中所含的脂肪和烹调用油。例如某老年人全日应摄入总能量1800kcal，去掉1800的最后一位数为180，再将180÷3=60。该方法的计算依据为（1800kcal×30％）÷9kcal=60。
分类：基础营养学题库,临床营养(医学高级)题库
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