刀削面和面一般要（）。
- AA、冬天用温水，夏天用冷水
- BB、冬天用冷水，夏天用温水
- CC、冬天夏天都用冷水
- DD、冬天夏天都用温水
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用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。A100B200C300D400
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刀削面和面要求面和水的比例为（）。AA、1：0.2BB、1：0.3CC、1：0.4DD、1：0.5
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车身涂层一般由（）等三层或底涂层和面涂层构成。AA、底涂层、中间涂层、面涂层BB、原子灰、银粉、清漆CC、底漆、素色漆、珍珠漆DD、溶剂、副料、颜料
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山西主食花样很多，以（）、刀削面著称。
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