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锡是罐头食品的必测项目,国标规定,锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物


锡是罐头食品的必测项目,国标规定,锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是()。

  • A碘化钾
  • B苯芴酮
  • C氯化亚锡
  • D二硫腙
  • E1-萘酚
参考答案
参考解析:

苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。

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