送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现，四星级饭店应提供（）小时送餐服务。

1、有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是（）。

有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是（）。A应24小时提供送餐服务B送餐菜式品种不少于8种C有可挂置门外的送菜牌D送餐车应有保温设备

2、送餐服务一般由饭店的（）负责。

送餐服务一般由饭店的（）负责。A前厅部B客房部C送餐部D客房中心

3、四（五）星级饭店送餐部一般提供全天（）小时服务。

四（五）星级饭店送餐部一般提供全天（）小时服务。A18B20C22D24

4、客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。

客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。A20%B30%C15%D10%

5、按照我国星级饭店评定标准，四星级饭店应当提供（）小时送餐服务。

按照我国星级饭店评定标准，四星级饭店应当提供（）小时送餐服务。A12小时B18小时C20小时D24小时

6、五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于（）

五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于（）种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备。A10B8C6D4