面筋被拉长或压缩后恢复到原来状态的能力是指其（）。

1、指湿面筋被压缩或拉伸后恢复原来状态的能力称之为（）。

指湿面筋被压缩或拉伸后恢复原来状态的能力称之为（）。

2、面筋形成一定形状或经压缩后不能恢复其固有状态的随意性质是面筋（）。

面筋形成一定形状或经压缩后不能恢复其固有状态的随意性质是面筋（）。

3、面筋拉长后或压缩后，能恢复其固有状态的性能称面筋的（）。

面筋拉长后或压缩后，能恢复其固有状态的性能称面筋的（）。A弹性B韧性C延伸性D可塑性

4、面筋被拉长到某种程度而不断裂是由于面筋具有（）性。

面筋被拉长到某种程度而不断裂是由于面筋具有（）性。A延伸性B韧性C弹性D可塑性

5、过载现象消失后，安全离合器自动恢复到原来的正常状态，运动（）。

过载现象消失后，安全离合器自动恢复到原来的正常状态，运动（）。A重新接通B停止C速度降低D速度升高

6、过烧的钢锭或钢坯可以经过退火加以挽救，使之恢复到原来的状态。

过烧的钢锭或钢坯可以经过退火加以挽救，使之恢复到原来的状态。A正确B错误