肉与肉制品的主要卫生问题是（）。

1、塑料制品的主要卫生问题是()，具有一定的毒性。

塑料制品的主要卫生问题是()，具有一定的毒性。A单体残留B聚合度不够C着色剂D装有不同食品

2、简述蛋类及其制品可能存在的主要卫生学问题。

简述蛋类及其制品可能存在的主要卫生学问题。

3、鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。（）

鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。（）A正确B错误

4、关于肉与肉制品的检验注意事项，下列描述正确的有（）。

关于肉与肉制品的检验注意事项，下列描述正确的有（）。A冻肉冻禽在检验时不能用温水解冻，当天气寒冷自然解冻过慢时，可置流水下解冻B采取检样时，勿使其中混有结缔组织C采取检...

5、肴肉与（）、（）同属于酱卤肉制品中白煮肉类。

肴肉与（）、（）同属于酱卤肉制品中白煮肉类。

6、以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）

以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）A沙门氏菌食物中毒B葡萄球菌食物中毒C致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D李斯特菌食物中毒E肉毒梭菌毒素食物中毒