红外线加热在食品工业上主要为（）、杀菌和（），杀菌时主要处理（）物料。

1、食品工业上应用真空技术，主要是在低、中真空范围，在操作上使用的真空泵一般为（

食品工业上应用真空技术，主要是在低、中真空范围，在操作上使用的真空泵一般为（）。A分子泵B冷凝泵C往复式泵D旋转式泵E流体喷射式泵

2、在生产环境中，加热金属、熔融玻璃及强发光体等可成为红外线辐射源，对红外线辐射

在生产环境中，加热金属、熔融玻璃及强发光体等可成为红外线辐射源，对红外线辐射的防护，重点是对（ ）的保护。A皮肤B五官C眼睛D四肢

3、远红外线辐射加热器主要适用（）涂装。

远红外线辐射加热器主要适用（）涂装。A整车B局部C底部D轮胎

4、食品工业上应用红外线加热，可以（）、（）、（）。

食品工业上应用红外线加热，可以（）、（）、（）。

5、在工业上根据对煤加热的最终温度不同，常分为高温干馏温度为900—1200℃和

在工业上根据对煤加热的最终温度不同，常分为高温干馏温度为900—1200℃和低温干馏，温度为（）A300--400℃B500--600℃C700-800℃。

6、远红外加热技术按温度等级可以划分为：（）

远红外加热技术按温度等级可以划分为：（）AA．超高温加热BB．低温加热CC．中温加热DD．高温加热