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影响胃蛋白酶活力的主要因素是什么？怎样配制其合剂才能保持最大活力？配制本品为什么一般不过滤？
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1、何谓酶的活力，影响酶活力的因素有哪些？
何谓酶的活力，影响酶活力的因素有哪些？
2、影响蛋白质等电点（pI）最主要的因素是（）
影响蛋白质等电点（pI）最主要的因素是（）A溶液的pHB溶液的离子强度C氨基酸组成D溶解度E光学性
3、什么是蛋白质的变性？影响蛋白质变性的因素有哪些？
什么是蛋白质的变性？影响蛋白质变性的因素有哪些？
4、影响企业活力的因素主要包括（）、（）、（）、（）、（）。
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5、影响蛋白质变性的因素有哪些？作用机理是什么？
影响蛋白质变性的因素有哪些？作用机理是什么？
6、影响蛋白质流体黏度性质的主要因素是（）或（）。
影响蛋白质流体黏度性质的主要因素是（）或（）。
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