厨房污水处理方法有隔油隔渣池、（）、气浮处理装置、生化处理装置等。

1、含油污水经过隔油和絮凝处理后必须进行（）处理。

含油污水经过隔油和絮凝处理后必须进行（）处理。A浮选B杀菌C脱氧D过滤

2、常见的局部水处理设施有化粪池、隔油池和降温池等。

常见的局部水处理设施有化粪池、隔油池和降温池等。A正确B错误

3、污水处理系统第一级采用（）隔油

污水处理系统第一级采用（）隔油A斜板B撇油器C加药

4、隔油池漫油时，下列不正确的处理方法是（）。

隔油池漫油时，下列不正确的处理方法是（）。A迅速启动收油系统B减少隔油池进水量C增加隔油池液位的保护高度D增加隔油池的出水量

5、厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。

厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。A惯性分离法B静电沉积法C过滤法D洗涤法

6、当厨房烟道起火时，以下紧急处理方法不当的是哪项（）？

当厨房烟道起火时，以下紧急处理方法不当的是哪项（）？A第一发现人应先关闭所有火源、燃气，切断电路；B厨师判断现场形势，并进行电话报警；C现场人员须用湿毛巾捂住口鼻，以免...