关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。

1、蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。

蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。AA、蛋白质BB、维生素CC、糖类DD、膳食纤维E水

2、蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。

蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。AA、蛋白质BB、水CC、糖类DD、维生素

3、蔬菜和水果是（）的重要来源。

蔬菜和水果是（）的重要来源。A维生素B矿物质C碳水化合物D膳食纤维

4、关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）

关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）A水果未成熟时，碳水化合物多以淀粉为主B水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用C蛋白质和脂类含量很低D绿叶蔬菜...

5、具有较强防癌价值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘类水果。

具有较强防癌价值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘类水果。AA、花类BB、茄果CC、根茎DD、绿叶

6、蔬菜和水果是人的（）。

蔬菜和水果是人的（）。A不饱和脂肪酸B维生素C饱和脂肪酸