下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

1、羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。

羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。A初期阶段B还原阶段C过氧化物的二次分解D过氧化物的聚合E过氧化物的重氮化

2、下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛E苯并A.芘

3、反映油脂酸败早期的指标是（）

反映油脂酸败早期的指标是（）A酸价B过氧化值C丙二醛D羰基价EK值

4、下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛E苯并（a）芘

5、反映油脂酸败的常用指标是（）

反映油脂酸败的常用指标是（）AA、酸价BB、碘价CC、皂化价DD、过氧化物值EE、羰基价

6、常用于评价油脂酸败的卫生学指标有（）。

常用于评价油脂酸败的卫生学指标有（）。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属