烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？

1、平板菌落数的选择应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度

平板菌落数的选择应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度使用两个平板，应采用两个平板平均数，其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以...

2、菌落总数测定时，若所有稀释度均无菌落生长，液体样品应报告为（）cfu/毫升，

菌落总数测定时，若所有稀释度均无菌落生长，液体样品应报告为（）cfu/毫升，固体样品应报告为（）cfu/克。A＜1；＜10B0；0C1；10D＜10；＜100

3、测烧鸡中菌落总数，培养皿需倒置培养。

测烧鸡中菌落总数，培养皿需倒置培养。A正确B错误

4、烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）

烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）AA、营养琼脂BB、平板计数琼脂CC、乳糖胆盐培养基

5、食品菌落总数检验结果中，若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数

食品菌落总数检验结果中，若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是：多不计数、172、20，应报告（）A18600个/g（ml）B20000个/g（ml）C96000个/g（ml）D17200个/g（ml）

6、烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。

烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。AA、80000BB、50000CC、10000