试简述五种人工合成色素的名称、性质以及在食品加工中的应用。

1、下列中以下属于人工合成色素的是（）。

下列中以下属于人工合成色素的是（）。AA、焦糖BB、叶绿素CC、胡萝卜素DD、柠檬黄

2、我国允许使用的人工合成色素共有几种（）

我国允许使用的人工合成色素共有几种（）A7种B8种C9种D10种E11种

3、人工合成色素的原料大部分是（）。

人工合成色素的原料大部分是（）。A植物B煤焦油C动物脂肪

4、下列属于人工合成色素的是

下列属于人工合成色素的是A甜菜红B赤鲜红C萝卜红D越橘红E高粱红

5、属于人工合成色素的是

属于人工合成色素的是A甜菜红B赤鲜红C萝卜红D越橘红E高梁红

6、下列哪种不是人工合成色素（）

下列哪种不是人工合成色素（）A苋菜红B胡萝卜素C靛蓝D胭脂红