生料粘皮的工艺是：将粘料（）在盘中，将主料挤成圆形的球放在粘料上，滚动主料，

1、试述本厂生料粉磨系统工艺流程？

试述本厂生料粉磨系统工艺流程？

2、什么是生料浆的三次调配工艺？

什么是生料浆的三次调配工艺？

3、粘皮按其加热程序的不同，可分为生料粘皮和熟料粘皮。

粘皮按其加热程序的不同，可分为生料粘皮和熟料粘皮。A正确B错误

4、焊条药皮的作用有：⑴机械保护作用，⑵冶金作用，⑶改善焊接工艺性能。

焊条药皮的作用有：⑴机械保护作用，⑵冶金作用，⑶改善焊接工艺性能。A正确B错误

5、熟料粘皮的工艺是：将炸熟或蒸熟的原料趁热滚上（），放入铺有粘料的平盘中，轻轻

熟料粘皮的工艺是：将炸熟或蒸熟的原料趁热滚上（），放入铺有粘料的平盘中，轻轻按实，即可直接上桌食用。A丝料B辅料C茸胶D酱料

6、水泥厂工艺流程分为生料制备、（）、水泥粉磨三个阶段。

水泥厂工艺流程分为生料制备、（）、水泥粉磨三个阶段。