小麦品质通常是指小麦籽粒对某种特定用途的适合性，一般认为它包括()、()、（

1、小麦籽粒灌浆过程可分为（）、（）和（）三个时期。

小麦籽粒灌浆过程可分为（）、（）和（）三个时期。

2、小麦的籽粒结构描述不正确的是（）

小麦的籽粒结构描述不正确的是（）AA、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳BB、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚CC、果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚DD、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚E...

3、小麦籽粒的皮层有果皮和（）之分。

小麦籽粒的皮层有果皮和（）之分。A表皮B种皮C次表皮D颖壳

4、有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有（）的缘故，它对小麦粉的粉色有一定的影

有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有（）的缘故，它对小麦粉的粉色有一定的影响。A水分B脂肪C色素D蛋白质

5、小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性，亦指其对制造某种面食品要

小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性，亦指其对制造某种面食品要求的满足程度，是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为，小麦籽粒品质可分为（）、（）、（）、食...

6、小麦籽粒的构成？

小麦籽粒的构成？