藏族人可以食用（）动物的肉。

1、以下可经无害化处理食用的肉（）

以下可经无害化处理食用的肉（）A炭疽病畜肉B鼻疽病畜肉C不明原因的病死畜肉D口蹄疫病畜肉E严重感染囊尾蚴的肉

2、肉在保藏过程中，最适于食用的肉是（）。

肉在保藏过程中，最适于食用的肉是（）。A解僵期B自溶期C成熟期D僵硬期

3、回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）

回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。AA、鳞；肠子BB、鳍；头CC、尾；皮DD、腮；血

4、什么时期的肉不能食用（）。

什么时期的肉不能食用（）。A僵直时期B成熟时期C自溶时期D腐败时期

5、盖圆形章的肉可食用吗？

盖圆形章的肉可食用吗？A正确B错误

6、牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用（）。

牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用（）。A新鲜肉B僵直期C后熟期D自溶期E腐败期