能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。

1、哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、

哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）

2、人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。

人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。A水B矿物质C维生素D碳水化合物

3、植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。

植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。A藻类B食用菌类C茶叶类D菌藻类

4、肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。

肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。

5、蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。

蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。A正确B错误

6、糖类的主要食物来源是（）和根茎类食品。

糖类的主要食物来源是（）和根茎类食品。AA、谷类BB、家禽类CC、家畜类DD、海产类