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生肉包馅和滑肉包馅区别在哪里？
暂无解析
1、生肉包馅的起率约是（）。
生肉包馅的起率约是（）。AA、150%BB、140%CC、130%
2、包馅法根据品种特点可分为（）。
包馅法根据品种特点可分为（）。
3、包馅的基本要求是（）、（）、（）等三方面。
包馅的基本要求是（）、（）、（）等三方面。
4、汤圆的包馅方法是（）
汤圆的包馅方法是（）A拢馅法B滚沾法C夹馅法D包馅法
5、生肉包馅应剁成茸状为好。
生肉包馅应剁成茸状为好。A正确B错误
6、北京都一处的烧麦在制作中上馅的方法是包馅法。
北京都一处的烧麦在制作中上馅的方法是包馅法。A正确B错误
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