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问题

下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是()。


下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是()。

  • A有机砷毒性大于无机砷
  • B主要来源于农药及工业三废
  • C毒性强弱与其价态有关
  • D毒性强弱与其存在形式有关
  • E急性砷中毒主要是胃肠炎症状
参考答案
参考解析:

无机砷的毒性大于有机砷,所以A是错误的,其余表述均正确。

分类:食品卫生与管理题库,营养(师)题库
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