餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布、（）、清洁餐厅桌椅、用具等。

1、在机电安全管理中要按标准设置接地、接零、（）等保护。

在机电安全管理中要按标准设置接地、接零、（）等保护。A过压B过流C漏电D过载

2、()是指网点各岗位人员在服务中要为自己设定更高的标准，积极进取，努力超越自己

()是指网点各岗位人员在服务中要为自己设定更高的标准，积极进取，努力超越自己和客户期望。A团队合作B追求卓越C合规经营D以客为尊

3、餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）A厨师技术水平B餐位号C人数D经营特色

4、早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。

早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。

5、餐厅服务员在服务过程中要关心（）及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。

餐厅服务员在服务过程中要关心（）及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。AA、主宾BB、女士CC、熟客DD、特殊病残

6、餐厅服务质量的标准有哪些？

餐厅服务质量的标准有哪些？