在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。

1、在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。

在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。A定量描述法B定性差异分析法C定量差异分析法D比例法

2、白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的

白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的（）。

3、现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法

现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。A正确B错误

4、顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。

顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。A正确B错误

5、合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？

合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？

6、工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用

工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用（）型感官品评。