下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是()。
- A氨基酸转化
- B酶促褐变
- C酯化反应
- D谷氨酸钠
1、关于加氢裂化生产过程中产生的工业毒物,下列说法正确的是()。
关于加氢裂化生产过程中产生的工业毒物,下列说法正确的是()。A氢气B氮气C硫化氢D氢氰酸
2、在生产工艺过程中产生的危害因素中,属于化学因素的是( )。
在生产工艺过程中产生的危害因素中,属于化学因素的是( )。A生产性毒物B噪声C振动D激光E病原微生物
下列偏倚不可能在Meta分析过程中产生的是()A发表偏倚B奈曼偏倚C英语偏倚D文献库偏倚E多次发表偏倚
下列偏倚不可能在Meta分析过程中产生的是()A发表偏倚B奈曼偏倚C英语偏倚D文献库偏倚E多次发表偏倚
5、鱼类肌肉中产生甜味的物质是()、()是重要的鲜味物质成分。
鱼类肌肉中产生甜味的物质是()、()是重要的鲜味物质成分。
下列不属于影响果蔬腌制时生化变化的因素的是()。A食盐浓度BPH值C气体D蔬菜新鲜度