最容易出现PSE劣质肉的猪种是()。
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国外引进的猪种,公猪()月龄、体重达到120千克时开始用于配种。AA、7-8BB、8-9CC、9-10DD、10-11
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简述PSE肉的发生、宰后鉴定要点及处理意见。
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国外引入猪种是具有以下哪些特点?()AA、肉质较好BB、对环境条件要求较高CC、性成熟早,饲料利用率高DD、生长速度快,瘦肉率40%-50%
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引起屠宰猪发生PSE肉的主要原因是()。A饲料因素B遗传因素C维生素E和微量元素硒缺乏D应激因素