按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间（）。

1、按照国际酒店的管理经验，超额预定的百分比可控制在（）

按照国际酒店的管理经验，超额预定的百分比可控制在（）A5%〜10%B10%〜15%C8%〜10%D5%〜20%

2、根据国际上饭店管理经验，超额预定在15%—20%为宜。

根据国际上饭店管理经验，超额预定在15%—20%为宜。A正确B错误

3、现代饭店发展到第二阶段为（）年，由经验型管理走向科学管理，是我国现代旅游饭店

现代饭店发展到第二阶段为（）年，由经验型管理走向科学管理，是我国现代旅游饭店大发展和体制改革深入进行的时期。A1978—1983B1984—1987年C1988年—1994年D1994年—至今

4、为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失，收益管理的对策是实行超额预定

为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失，收益管理的对策是实行超额预定。A正确B错误

5、采取超额预订要注意有效控制：根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在（

采取超额预订要注意有效控制：根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在（）。A5%－15%B20%－30%C10%－20%D5%－10%

6、饭店实行超额预订，有一定的可行性，这是因为存在（）。

饭店实行超额预订，有一定的可行性，这是因为存在（）。A预订不到B取消预订C住客提前离店D住客延迟离店