下列茶中属于黄茶的是()。
- A君山银针
- B北港毛尖
- C鹿苑毛尖
- D白毫银针
黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。A正确B错误
黄茶的最大特点,不正确的说法是()A黄汤黄叶B高香持久C绿叶红镶边D汤色清亮
3、君山银针,是黄茶中的珍品,产于湖南()城西洞庭湖中秀丽的君山湖岛。
君山银针,是黄茶中的珍品,产于湖南()城西洞庭湖中秀丽的君山湖岛。
黄茶的制作工艺为()。A萎凋、揉捻、发酵、烘干B萎凋、杀青、揉捻、烘焙C杀青、揉捻、渥堆、干燥D杀青、揉捻、焖黄、干燥
5、一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。A正确B错误
黄茶中杀青注意事项()A高温杀青,先高后低B杀青锅温较绿茶高C多抛少闷D与同等嫩度的绿茶相比较,某些黄茶杀青投叶量应稍偏多E与同等嫩度的绿茶相比较,杀青时间因稍偏长