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西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。
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1、早餐摆台时,汤碗应摆在骨碟的()。
早餐摆台时,汤碗应摆在骨碟的()。AA、右前方BB、左前方CC、右后方DD、左后方
2、摆台时,餐具、杯具应怎样拿放?为什么?
摆台时,餐具、杯具应怎样拿放?为什么?
3、西餐摆台时,面包盘通常置于展示盘的()。
西餐摆台时,面包盘通常置于展示盘的()。A右侧B左侧C右上方D左上方
4、早餐摆台时,最不可缺少的餐具是()。
早餐摆台时,最不可缺少的餐具是()。A果汁杯B桌布C面包盘D展示盘
5、西餐摆台时,菜单摆放于()。
西餐摆台时,菜单摆放于()。A主人右侧B主人、副主人右侧C副主人右侧D翻译右侧
6、早餐时段,摆放在餐厅中间的餐桌设台时,在餐桌上摆放();牙签盅内的牙签数量不
早餐时段,摆放在餐厅中间的餐桌设台时,在餐桌上摆放();牙签盅内的牙签数量不得少于()。
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