简述禽蛋的构造、组成和营养价值及其加工特性？

1、禽蛋在营养上具有共性，都是蛋白质、（）的良好来源，也是脂肪、维生素A、（）和

禽蛋在营养上具有共性，都是蛋白质、（）的良好来源，也是脂肪、维生素A、（）和微量元素的较好来源。

2、简述饲料营养价值的评定方法种类及其意义。

简述饲料营养价值的评定方法种类及其意义。

3、试述禽蛋的结构及主要营养成分，蛋的品质鉴别方法？

试述禽蛋的结构及主要营养成分，蛋的品质鉴别方法？

4、试述蛋白质的营养价值及其评价指标。

试述蛋白质的营养价值及其评价指标。

5、简述幕墙与主体结构连接，对预埋件、连接件及其连接在承力和构造上的要求。

简述幕墙与主体结构连接，对预埋件、连接件及其连接在承力和构造上的要求。

6、室内装饰设计中构造则是指装修界面和（）中，各组成部分及其相互的关系。

室内装饰设计中构造则是指装修界面和（）中，各组成部分及其相互的关系。AA.空间结构BB.细部处理CC.室内空间DD.空间界面