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问题

食品加热杀菌的方法包括()


食品加热杀菌的方法包括()

  • A巴氏杀菌
  • Bγ射线杀菌
  • C加压杀菌
  • D微波杀菌
  • E紫外线杀菌
参考答案
参考解析:

食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌(巴氏消毒法)、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。

分类:营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库
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