野生酵母是指不为啤酒正常生产所用，易引起不正常发酵或产生病害的（）酵母

1、（ ）是指不为公众所知悉的、能够带来经济利益、具有实用性并被采取保密措施的

（ ）是指不为公众所知悉的、能够带来经济利益、具有实用性并被采取保密措施的技术信息和经营信息。A行业报告B投资计划C客户资料D商业秘密

2、酵母自溶分泌高碳链（），使啤酒易老化。

酵母自溶分泌高碳链（），使啤酒易老化。

3、（ ）是指不为公众所知悉的、能够带来经济利益、具有实用性并被采取保密措施

（ ）是指不为公众所知悉的、能够带来经济利益、具有实用性并被采取保密措施的技术信息和经营信息。A商业秘密B内幕信息C客户资料D保密信息

4、（ ）是指不为公众所知悉的、能够带来经济利益、具有实用性并被采取保密措施的技

（ ）是指不为公众所知悉的、能够带来经济利益、具有实用性并被采取保密措施的技术信息和经营信息。A商业秘密B内幕信息C客户资料D保密信息

5、啤酒工厂的病害微生物主要是野生酵母和（）

啤酒工厂的病害微生物主要是野生酵母和（）AA.红酵母BB.细菌CC.草酸DD.布鲁塞尔酒香酵母

6、按所用的酵母品种分类，啤酒可分为（）啤酒和（）啤酒。

按所用的酵母品种分类，啤酒可分为（）啤酒和（）啤酒。