按照人的感觉器官的不同,感官检验分为()
- A视觉检验
- B嗅觉检验
- C味觉检验
- D触觉检验和听觉检验
1、根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法
根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。A无损检验法B电磁检验法C仪器检验法D物理检验法
根据媒体作用于人的感官的不同,教学媒体可分为()A听觉媒体B综合媒体C视觉媒体D视听觉媒体
3、食品的感官检验,就是通过人的()检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
食品的感官检验,就是通过人的()检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。AA、视觉BB、味觉CC、触觉DD、嗅觉
4、吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。
吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。A正确B错误
5、评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的()进行评定。
评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的()进行评定。A内在品质B外在品质C外观质量D物理特性
6、酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,
酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。A视觉B听觉C嗅觉D味觉E触觉