餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。

1、餐饮企业应想方设法努力控制固定成本与变动费用，以提高企业的经济效益。下列属于

餐饮企业应想方设法努力控制固定成本与变动费用，以提高企业的经济效益。下列属于变动费用的是（）。A餐厨设备B餐厅设施C原料成本D服务用品

2、变动成本和固定成本

变动成本和固定成本

3、某餐厅每月固定成本预计为120000元，餐饮变动成本率为40%，营业税率为5

某餐厅每月固定成本预计为120000元，餐饮变动成本率为40%，营业税率为5%，该餐厅具有200个座位，每天供应午、晚两餐，预计每餐座位周转率能达到1.5，该餐厅若要保本生存，客人平...

4、由明显的变动和固定两部分成本组成的混合成本包括（）。

由明显的变动和固定两部分成本组成的混合成本包括（）。A半固定成本B标准式混合成本C低坡式混合成本D曲线式混合成本E阶梯式混合成本

5、某产品有三个生产方案，其成本状况为：甲方案固定成本为5000，单位变动成本为

某产品有三个生产方案，其成本状况为：甲方案固定成本为5000，单位变动成本为100；乙方案固定成本为12000，单位变动成本为60；丙方案固定成本为30000，单位变动成本为30。若丙方...

6、农业机器作业成本的构成一般分变动成本与固定成本两类，下列成本项中属于变动成本

农业机器作业成本的构成一般分变动成本与固定成本两类，下列成本项中属于变动成本的有（）。A维修费B大修提存费C劳动报酬（计件薪酬制）D能源消耗费E固定资产折旧费