在接待宾客中,了解客人的基本情况十分重要,但是()等信息不应掌握。
- A姓名、性别
- B年龄、国别
- C私生活习惯
- D政治倾向和宗教信仰
在接待宾客中,了解客人的基本情况十分重要,但是()等信息不应掌握。
1、接待蒙古宾客,敬茶时当客人将手平伸,在杯口盖一下,这表明()。
接待蒙古宾客,敬茶时当客人将手平伸,在杯口盖一下,这表明()。AA、茶汤好喝BB、不再喝了CC、想继续喝DD、稍停再喝
接待客人时要从心理上尊重,善待宾客,且应热情()。
3、餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。AA、急躁情绪BB、影响情绪CC、影响声誉DD、打扰领导
4、服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌
服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和()A特殊心理B特殊需求C特殊服务D特殊风味
5、在宴会接待中,服务员应做到“四了解”:了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解
在宴会接待中,服务员应做到“四了解”:了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解有无饮食忌讳的特殊对象;了解()的心愿。AA、主人BB、客人CC、主宾DD、陪同
6、餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外,还要了解(
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外,还要了解()AA、饮食习惯BB、生活习惯CC、风俗习惯DD、口味习惯