在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所

1、在一定温度下，易燃、可燃液体表面上产生的蒸气，当与空气混合后，一遇着火源，就

在一定温度下，易燃、可燃液体表面上产生的蒸气，当与空气混合后，一遇着火源，就会发生一闪即灭的燃烧，这种现象叫做（）。AA.闪燃BB.瞬燃CC.闪点DD.爆闪

2、在一定温度下，物料中的平衡水分与自由水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气

在一定温度下，物料中的平衡水分与自由水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关。A正确B错误

3、湿物料在一定空气状态下干燥的极限为（）

湿物料在一定空气状态下干燥的极限为（）AA、平衡水分BB、结合水分CC、自由水分DD、总水分

4、平衡水分是在一定空气状态下，物料可能被干燥的最大限度。

平衡水分是在一定空气状态下，物料可能被干燥的最大限度。A正确B错误

5、在一定温度下，易燃、可燃液体表面上产生的蒸气，当与空气混合后，一遇火源就会发

在一定温度下，易燃、可燃液体表面上产生的蒸气，当与空气混合后，一遇火源就会发生一闪即灭的燃烧，这种现象叫做闪燃。（）A正确B错误

6、在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）

在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）AＡ、结合水分BＢ、非结合水分CＣ、平衡水分DＤ、自由水分