在面团中的面筋已经扩展，但还未充分扩展或面团搅拌完成前的（）加入盐。

1、在调制面团时糖是影响面筋形成的因素。

在调制面团时糖是影响面筋形成的因素。A正确B错误

2、成灾面积是指已经实际造成中度危害，但还未达到重度危害的受害林木的面积。

成灾面积是指已经实际造成中度危害，但还未达到重度危害的受害林木的面积。A正确B错误

3、对已经处于吸毒的初期阶段，但还未产生依赖性的人群有针对性加强教育是第（）毒品

对已经处于吸毒的初期阶段，但还未产生依赖性的人群有针对性加强教育是第（）毒品预防教育。A一级B二级C三级

4、面筋中的麦谷蛋白，使面团有良好的延展性。

面筋中的麦谷蛋白，使面团有良好的延展性。A正确B错误

5、批次计划的来源是客户订单，此时已经生成了计划，但还未发放，那该生产计划是否可

批次计划的来源是客户订单，此时已经生成了计划，但还未发放，那该生产计划是否可以做修改？（）A可以B不可以C若参数设置中有设置，则可以修改

6、脆皮面包充分的发酵时间能使面团中面筋质充分伸展，（）。

脆皮面包充分的发酵时间能使面团中面筋质充分伸展，（）。AA、质量提高BB、体积增大CC、重量增加DD、体积减少