宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

1、楼层接待员要做到的三了解是（）

楼层接待员要做到的三了解是（）A了解领导风俗习惯B了解领导生活忌讳C了解领导的生活难题D了解领导的特点要求

2、宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。

宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。A知客人的饮食习惯B知宾主身份C知客人口味爱好D知进住日期

3、在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的；了解客人的风俗习惯；了解

在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的；了解客人的风俗习惯；了解有无饮食忌讳的特殊对象；了解（）的心愿。AA、主人BB、客人CC、主宾DD、陪同

4、西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。

西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。AA、撤换餐盘BB、菜肴分让CC、菜肴整理DD、菜肴浇汁

5、在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？

在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？

6、看台服务员应在宴会前（）斟好白酒和葡萄酒。

看台服务员应在宴会前（）斟好白酒和葡萄酒。A5minB10minC15minD20min