连锁饭店一般采用()组织机构形式。

1、目前饭店中最普遍采用的客房部业务组织形式是（）的形式。

目前饭店中最普遍采用的客房部业务组织形式是（）的形式。

2、前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）

前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）A直线制B职能制C直线职能制D矩阵制

3、目前，诸如快餐、便利食品、汽车租赁、宾馆饭店等广泛采用的组织形式是（）

目前，诸如快餐、便利食品、汽车租赁、宾馆饭店等广泛采用的组织形式是（）A特许经营组织B零售合作社C自愿连锁组织D公司式垂直组织

4、饭店集团和连锁经营形式源于法国。

饭店集团和连锁经营形式源于法国。A正确B错误

5、连锁总部的组织结构形式一般可分为（）。

连锁总部的组织结构形式一般可分为（）。A总部管理模式B分部管理模式C自负盈亏管理模式D连锁店长负责制管理模式E地区管理部管理模式

6、连锁企业采用的集中型采购组织形式主要有（）。

连锁企业采用的集中型采购组织形式主要有（）。A总部职能采购部门B采购委员会C联合采购D分散型采购E采购中心