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稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。
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1、大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属?
大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属?
2、糯稻和非糯稻的染色检验,稻谷碾磨成大米,用0.1%碘乙醇溶液浸泡后,糯米粒呈
糯稻和非糯稻的染色检验,稻谷碾磨成大米,用0.1%碘乙醇溶液浸泡后,糯米粒呈棕红色,非糯米粒呈()。
3、孔和轴的加工精度越高,则其配合精度也越高。
孔和轴的加工精度越高,则其配合精度也越高。A正确B错误
4、大米加工精度与营养价值的关系。
大米加工精度与营养价值的关系。
5、人们通常所说的大米经加工后仅保留了稻谷的()。
人们通常所说的大米经加工后仅保留了稻谷的()。A胚B糊粉层C外胚乳D胚乳
6、试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法?
试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法?
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