鼻窍肌膜枯萎，色泽偏红多属气虚；色泽偏淡多为阴虚。

1、鼻窍肌膜枯萎，鼻甲变小，鼻道因而变宽，多为（）之征。

鼻窍肌膜枯萎，鼻甲变小，鼻道因而变宽，多为（）之征。

2、过油是改变菜肴色泽、增加菜肴色泽和确定菜肴色泽的重要技术措施之一。

过油是改变菜肴色泽、增加菜肴色泽和确定菜肴色泽的重要技术措施之一。A正确B错误

3、煮沸中麦汁色泽迅速增加，正常情况下色泽增加（）倍。

煮沸中麦汁色泽迅速增加，正常情况下色泽增加（）倍。

4、经行后期，经量少、色泽淡、质稀薄，多属（）

经行后期，经量少、色泽淡、质稀薄，多属（）AA.气血两虚BB.血寒CC.气虚DD.血虚EE.以上都不是

5、对咸鱼进行色泽鉴别，其中色泽不鲜明或暗淡的是()。

对咸鱼进行色泽鉴别，其中色泽不鲜明或暗淡的是()。A良质咸鱼B次质咸鱼C劣质咸鱼D无法判断

6、茶类不同，茶叶的色泽不同，绿茶的色泽以何为佳？

茶类不同，茶叶的色泽不同，绿茶的色泽以何为佳？