方台台布铺设标准是主线凸出定位准,台面平整无皱褶,四边下垂均整齐,()对称都均等。
- A四面
- B四边
- C四角
- D四周
方台台布铺设标准是主线凸出定位准,台面平整无皱褶,四边下垂均整齐,()对称都均等。
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1、铺设土工合成()的下承层表面应()、(),并清除表面坚硬凸出物。
铺设土工合成()的下承层表面应()、(),并清除表面坚硬凸出物。
180cm•300cm的长方形台布适用于()摆台使用。AA、中餐长台BB、中餐方台CC、中餐圆台DD、西餐长台
3、用法兰绒制作,铺设在台布下面,可使桌面显得柔软,放置杯盘不会发出声音的是()
用法兰绒制作,铺设在台布下面,可使桌面显得柔软,放置杯盘不会发出声音的是()。A服务布巾B十字型台布C装饰布D台布垫
抖铺式铺设台布时,抖台布的力量来源于()。AA、服务员的腰部BB、服务员的双臂CC、服务员的双腕DD、服务员的全身
5、一般餐台铺设的操作顺序为:铺台布—放转台—放().—摆餐具—拉椅。
一般餐台铺设的操作顺序为:铺台布—放转台—放().—摆餐具—拉椅。A餐巾B茶具C盆花D烟缸
6、双层式铺台所用的台布形状以()为佳,上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调,符
双层式铺台所用的台布形状以()为佳,上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调,符合宴会主题,彰显特色。AA、方形BB、长方形CC、圆形DD、菱形