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问题

沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有()。


沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有()。

  • A鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
  • B冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
  • C熟肉、熟禽等加工食品
  • D豆制品、乳制品等加工食品
  • E鲜乳及其他加工食品
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分类:专业实践能力(综合练习)题库,微生物检验技术(士)题库
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1、水中沙门氏菌属测定的前增菌,是将增菌样品以1:1的比例转入增菌液。

水中沙门氏菌属测定的前增菌,是将增菌样品以1:1的比例转入增菌液。A正确B错误

2、下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是()。

下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是()。A鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B冻肉C冻蛋品D冻乳品E其他经过加工的食品

3、下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是()

下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是()A鲜肉B鲜蛋C冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D鲜乳品E其他未经加工食品

4、下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是()。

下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是()。A鲜肉B鲜蛋C冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D鲜乳品E其他未经加工食品

5、下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌()

下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌()A鲜肉B鲜蛋C冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D鲜乳品E其他未经加工食品

6、作沙门氏菌检验时,经前增菌后取10mL该增菌液接种于100mL氯化镁孔雀绿(

作沙门氏菌检验时,经前增菌后取10mL该增菌液接种于100mL氯化镁孔雀绿(MM)增菌液中,置36±1℃培养18-24h。A正确B错误