禾谷类作物种子在发芽前仅含有α-淀粉酶，发芽后方形成β-淀粉酶。

1、禾谷类作物由于穗子在植株上部，种子的成熟期基本一致，以在（）收获为好。

禾谷类作物由于穗子在植株上部，种子的成熟期基本一致，以在（）收获为好。A乳熟末期到黄熟初B黄熟末期到腊熟初C蜡熟末期到完熟初D完熟末期到黄熟初

2、发芽过程中，α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容

发芽过程中，α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容易形成。A正确B错误

3、当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过16%，豆类和油料作物种子水分超过18%时，

当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过16%，豆类和油料作物种子水分超过18%时，必须采用预先烘干法。A正确B错误

4、禾谷类作物种子的净度要求不低于（）

禾谷类作物种子的净度要求不低于（）A80%B85%C98%D99%

5、要安全贮藏禾谷类种子，必须将其含水量控制在（）。

要安全贮藏禾谷类种子，必须将其含水量控制在（）。AA、13%～15%BB、7%～8%CC、9%～12%DD、15%以下

6、高水分种子预先烘干法当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过（）；豆类和油料作物种子

高水分种子预先烘干法当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过（）；豆类和油料作物种子水分超过（）时，必须采用预烘法。