滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度()。
- AA、80℃
- BB、90℃
- CC、100℃
- DD、120℃
工夫红茶用传统型烘干机干燥时,足火温度为()。A70~75℃B75~80℃C85~95℃D100~105℃E105~110℃
2、红碎茶毛火用传统型烘干机烘干时,进风口温度为120℃左右时,摊叶厚度应控制在
红碎茶毛火用传统型烘干机烘干时,进风口温度为120℃左右时,摊叶厚度应控制在()。A1~1.5cmB1.5~2.0cmC2.0~2.5cmD2.5~3.0cm
工夫红茶用传统型烘干机干燥时,毛火进风口温度为()。A80~90℃B90~100℃C100~110℃D110~120℃
“滇红”工夫茶条索松散原因()。A萎凋偏轻B揉捻压力太轻C揉捻时间短D发酵偏轻
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右,称五成干A正确B错误
在工夫红茶初制过程中,毛火茶的感官鉴别表现为()。A香气浓烈B手握松软不成团,略有刺手感C叶柄和嫩茎稍红D条茶色泽呈暗黑色