餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购

1、餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品

餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。A正确B错误

2、食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当（）。

食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当（）。A查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定B查验产品与购物凭证是否相符C建立采购记录D进行感官鉴别，感...

3、餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）AA、证照齐全BB、方...

4、（）部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货

（）部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录行为进行监督。A卫生B工商C质检D食品药品监督

5、餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。

餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账...

6、餐饮服务提供者应当指定经培训合格的（）负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购

餐饮服务提供者应当指定经培训合格的（）负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。