在浓香型白酒中，它的香气主要是由酯类物质所决定，酯类的绝对含量占各成分含量之

1、豉香型白酒的香气形成。

豉香型白酒的香气形成。

2、浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。

浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。A乳酸乙酯B乙酸乙酯C甲酸乙酯D己酸乙酯

3、浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。

浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。

4、浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

5、浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。

浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。

6、描述兼香型白酒香气特征的术语有（）

描述兼香型白酒香气特征的术语有（）A酱香带浓香B酒体丰满C浓香带酱香