铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最

1、（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。A绿茶B白茶C茉莉花茶D珠兰花茶

2、茶树鲜叶

茶树鲜叶

3、同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异，含量最低的是（）。

同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异，含量最低的是（）。A春茶B夏茶C秋茶D不确定

4、茶树鲜叶是指（）。

茶树鲜叶是指（）。A芽B嫩叶C嫩梗D前面都是

5、茶树鲜叶中含有哦（）多种化学成分。

茶树鲜叶中含有哦（）多种化学成分。A100B200C500D1000

6、茶树鲜叶中水分占（）%左右。

茶树鲜叶中水分占（）%左右。