为什么说N-亚硝基化合物是一类重要的致癌物质？

1、N-亚硝基化合物的前体物质是（）

N-亚硝基化合物的前体物质是（）A仲胺B硝酸盐C亚硝酸盐D钼盐E维生素C

2、最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）

最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）A剩米饭B豆制品C冷冻食品D炸油条E腌肉

3、N-亚硝基化合物的合成场所是（）。

N-亚硝基化合物的合成场所是（）。A在体内B在体外C在体内、体外均可合成D口腔是合成亚硝胺的主要场所E胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所

4、N-亚硝基化合物的合成场所是（）

N-亚硝基化合物的合成场所是（）A在体内B在体外C在体内、体外均可合成D口腔是合成亚硝胺的主要场所E胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所

5、最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。

最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。A剩米饭B豆制品C冷冻食品D炸油条E腌肉

6、N-亚硝基化合物合成最适pH是（）

N-亚硝基化合物合成最适pH是（）A＞6B＞3C＞10D＜3E以上全不对