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评价水产品鲜度的化学指标包括()。
1、我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()
我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()ATVBNB三甲胺CK值D过氧化物值E碘价
2、鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()A羰基价BK值CTVBND过氧化物值E酸价
3、鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()
4、食品鲜度评价指标有感官指标,理化指标和()指标三大类。
食品鲜度评价指标有感官指标,理化指标和()指标三大类。
5、鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()
6、我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()
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