在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如

1、可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。

可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。ABaird-Parker平板BMYP平板CMMA平板D血平板E营养琼脂平板

2、测定室内空气中菌落总数时，布点应在对角线上分布。

测定室内空气中菌落总数时，布点应在对角线上分布。A正确B错误

3、细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时，如果其中一个平皿有大片状的菌落生长，

细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时，如果其中一个平皿有大片状的菌落生长，不宜采用，而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。A正确B错误

4、测定室内空气中菌落总数时，仪器使用前，应按仪器说明书对仪器进行检验和标定。

测定室内空气中菌落总数时，仪器使用前，应按仪器说明书对仪器进行检验和标定。A正确B错误

5、细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（

细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。A按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数B按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数C任选...

6、菌落总数检验时，样品如果有包装，应用无水乙醇在包装开口处擦拭后取样。（）

菌落总数检验时，样品如果有包装，应用无水乙醇在包装开口处擦拭后取样。（）A正确B错误