生成醚健在酯化反应中可以是（）。

1、何谓酯化反应？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？

何谓酯化反应？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？

2、直接酯化反应中PTA的质量对反应有何影响？

直接酯化反应中PTA的质量对反应有何影响？

3、酯化反应中醚健生成的原理（）。

酯化反应中醚健生成的原理（）。AA、EG与PTA反应BB、2个齐聚物脱去一分子水CC、2个PTA之间反应DD、EG脱去水

4、可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是（）

可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是（）A硫磺BBHAC亚硝酸盐D番茄红素EL-抗坏血酸硬脂酸酯

5、影响葡萄酒在陈酿过程中发生酯化反应的因素是（）

影响葡萄酒在陈酿过程中发生酯化反应的因素是（）A温度B丹宁类物质C酸的种类DpH值E微生物

6、影响酯化反应的下列各因素中，错误的是（）。

影响酯化反应的下列各因素中，错误的是（）。AA、反应物浓度BB、生成物浓度CC、催化剂加入量DD、反应温度