为防止油脂氧化，不宜加入（）。

1、为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质，除了（）

为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质，除了（）A维生素EBBHACBHED没食子酸丙酯E苯甲酸

2、为防止食品腐败变质，不宜加入（）。

为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A苯甲酸钠B山梨酸钾C丙酸钙D对羟基苯甲酸乙酯E二丁基羟基甲苯

3、在碱性溶液中加热提取芦丁时，为防止其氧化分解，往往加入少量（）

在碱性溶液中加热提取芦丁时，为防止其氧化分解，往往加入少量（）AA.三氯化铝BB.氯化锶CC.三氯化铁DD.硼砂EE.醋酸镁

4、为防止油脂的氧化酸败，通常都加抗氧化剂。（）

为防止油脂的氧化酸败，通常都加抗氧化剂。（）A正确B错误

5、为防止油脂氧化，不宜加入（）。

为防止油脂氧化，不宜加入（）。ABHABBHTC焦亚硫酸钠D没食子酸丙酯E异抗坏血酸钠

6、为防止食品腐败变质，不宜加入（）。

为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A苯甲酸钠B山梨酸钾C丙酸钙D对羟基苯甲酸乙酯E二丁基羟基甲苯